| 淡路産たまねぎステーキと淡路牛のコラボレーション￥2.100円 | |
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| 開店10年目を迎えた宮崎マスター | たまねぎ3兄弟みたいですね。切り口からじんわりと白い 蜜があふれてきます。 |
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| たまねぎの美味さを徹底的に引き出すため氷を 入れながら15分間じっくりと焼き上げていきます。 |
香り付けにしょうゆを少したらしますが何ともいえない 香ばしい香りに食欲がぐっと増してきます。 |
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| たまねぎを何回も返しながら甘みを封じ込めていきます。 | 頃合を見ながら淡路牛のステーキを焼きだします。 |
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| お肉は、地元の淡路牛生産者の村上さんが 厳選した特選淡路牛を使用しています。 |
じっくりと15分間かけて焼き上げた淡路産たまねぎと 淡路牛のステーキです。淡路牛のエキスも吸い込んだたまねぎの 甘さは、かつて経験したことの無い、何ともまろやかなものでした。 |
