まるごと淡路島 淡路美味いもの探検隊和食編　民宿「松竹館」　南あわじ市阿那賀 　　　

鯛とり名人の豪快！漁師料理
淡路島の四季折々のすばらしい食材の数々と天然ものにこだわった魚介類料理
（絶品！鯛そうめんと鳴門天然鯛活き造りコース、鱧なべコース）

今回、我が家のハイエナ軍団がお邪魔した淡路島の阿那賀漁港の漁師さんが経営する松竹館は、
魚が大嫌いな子供でも大丈夫！な魚料理を食べさせてくれる（美人の湯・新うずしお温泉にも入れる）お店です。

ご主人の柴田さんは、テレビにも出演されている淡路島でも有名な鯛獲り名人で実にユニークで面白い方です。
我が家では、年数回、家族で食事会をしていますが今回の松竹館さんでは5回目になりますのでその様子を

究極の鯛を求めて！・鳴門のフグが日本一！・はも鍋コース
・絶品小姓鯛と鳴門桜鯛の宝楽焼・鱧コースもあわせて御覧下さい。

数時間前まで鳴門海峡で泳いでいた天然真鯛と柴田さん

鯛そうめんと鳴門天然鯛、サザエの活き造りコース（1泊2食 @11025円）
鳴門海峡天然鯛そうめん（写真は2人前） 鯛の塩焼きと、淡路島名物そうめんの 絶妙の取り合わせです。	鳴門海峡天然鯛の活き造り（写真は4人前） ピンピン動いていますのでこれ以上ないというほど 新鮮な天然真鯛です。 活きよいので歯ごたえ、甘みが最高！です
他には、吸い物または味噌汁、ご飯、香の物、デザート（季節の果物）などがついています。

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鳴門海峡天然鱧なべコース（1泊2食 @13650円）
鱧なべ（写真は4人前）	鱧湯引き（写真は1人前）
タコと地魚、わかめ、淡路野菜の酢の物
他には、地魚と淡路野菜の天ぷら、ぞうすい、香の物、デザート（季節の果物）などがついています。

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宝楽焼と活き造りコース　（1泊2食 @11025円）
天然真鯛とサザエの宝楽焼（4人前）	と天然真鯛とサザエの活き造り（4人前）
他には、天ぷら、吸い物または味噌汁、ご飯、香の物、デザート（季節の果物）などがついています。

別注料理（ご予算に応じて）
伊勢海老の活き造り	アナゴ蒸し
天然車えびの活き造り	季節のお刺身
他にも淡路和牛陶板焼きなどもあるそうですので詳しくは松竹館の柴田さんまでお問い合わせください。

料理内容は組み合わせ自由ですので詳しくは松竹館さんにお問合せください。
ちなみにハモすきコース（天ぷらや刺身等付）で食事のみ1名7.350円〜

兵庫県南あわじ市阿那賀１３９２−１
TEL　０７９９−３９−１１１８　
FAX　０７９９−３９−１１６２
松竹館公式ホームページ

2007年7月10日