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| 旅館 玉福は、旅館というよりも鳴門海峡で漁をする刺し網漁師の親父さんが 実に活きの良い魚介類を格安料金で、腹いっぱい食べられるお店として有名です。 とにかく料理内容（あまりに安すぎて料金は書けません）に驚いてください！ 料金の問合せが非常に多いので小さく書いておきます。 1泊2食付き3名以上で8000円〜料理内容は漁次第なので要お問合せ |
まるごと淡路島 淡路美味いもの探検隊 旅館 玉福(2005年2月28日)
（兵庫県南あわじ市伊毘） TEL. 0799-39-0136
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| 旅館 玉福は、旅館というよりも鳴門海峡で漁をする刺し網漁師の親父さんが 実に活きの良い魚介類を格安料金で、腹いっぱい食べられるお店として有名です。 とにかく料理内容（あまりに安すぎて料金は書けません）に驚いてください！ 料金の問合せが非常に多いので小さく書いておきます。 1泊2食付き3名以上で8000円〜料理内容は漁次第なので要お問合せ |
| 2006年10月 たて網漁に同行してきました！ | |
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| 旅館 玉福の親父さんは鳴門海峡に一番近い伊毘漁港 の漁師さんで、たて網漁や刺し網などの漁をしています。 |
鳴門海峡は潮流が非常に速いので魚は身がしまって実に 美味しいのですが潮どまりの僅かな時間しか漁が出来ません。 |
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| 咸臨丸（観潮船）が渦の激流の中を走ります。 | 1時間ほど待ってやっと潮どまりになりましたので 急いでたて網を仕掛けます。 |
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| 15分ほどで網を巻き上げるとたくさんの魚が 掛かっています。 |
これはメバルです。大きな物だと30cm以上ありました。 刺身にすると（漁師が）一番美味しいという魚です。 当然ながら煮付けも実に美味い |
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| 巨大なガシラや伊勢海老もかかっています。 | 短時間（15分ほど）しか網を仕掛けないので魚が実に元気！ |
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| 早速、船上で刺身にしてもらいました。 | これ以上新鮮な魚は他では絶対に食べられませんね！ 歯ごたえが良くて甘味があり生臭さは全くありません。激ウマ |
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| 網に掛かっていた伊勢海老 | 早速、旅館に帰りひらめとメバルを活造りにしてもらいました。 |
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| ガシラのから揚げは、カリカリに揚がっていますので 頭から尻尾まで丸かじり出来ます。 |
活きのメバルの煮付けです。 メバルの本当の美味しさを堪能することが出来ました。 |
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| 料理なら任せとけ〜と鯛の活き造りを1分程で仕上げてしまう親父さん。（超高速です。ビデオの早回しを見ているよう） | |
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| 上の宝楽焼きや鯛、タコの活き造りは4〜5人前ですが、それでもとても食べきれないほどのボリームに驚きました。 鯛は、この状態でもまだピンピン元気で身もプリプリです。鳴門海峡で水揚げしたての魚介類ばかりですので 都会では絶対に食べられませんよ！活き造りや焼き物どれもこれも美味しかったですが私のお勧めはカリカリに揚がって 骨まで美味しいガシラのから揚げ、化学調味料を一切使わず利尻昆布とカツオの一番出しで仕上げた鍋です。 |
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| この道40年のご主人は、予算を言ってもらえたら絶対に後悔させない料理を食べてもらう なんせ、鳴門海峡の漁師やから魚は、なんぼでも売るほどある！ 食べたい魚があれば言うてもらえたら鳴門海峡から獲ってくる と豪語されてましたので期待して予約してください。 |
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淡路島南インター降りて2分程度と非常に交通の便がよく、目の前には絶景鳴門海峡が広がり |
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| 目の前は、伊毘漁港です。 | 国立公園・鳴門海峡に沈む夕陽 |
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| 壮大な自然のパノラマを演じる渦潮の中へ案内する観潮船「ヘリオス」も伊毘漁港より出航しています。 大鳴門橋とクルージング ●観潮船・・・・・ヘリオス（15人乗りクルーザー）●所要時間・・・・約30分 |
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| 旅館 玉福（兵庫県南あわじ市伊毘） TEL. 0799-39-0136 |